調理室からお知らせ 9月9日~9月13日

今週も一週間分(9月9日~9月13日)の献立を掲載します🍚

9月9日(月)

<昼食メニュー>

ご飯、シイラの煮付け、ジャーマンポテト🥔、いんげんの胡麻和え、みそ汁(玉ねぎ、わかめ)

9月10日(火)

<昼食メニュー>

ご飯、里芋と豚肉の味噌煮、れんこんの炒め物、蒸し鶏のザーサイ、みそ汁(畑菜🥬、麩)

9月11日(水)

<昼食メニュー>

ご飯、エビ🦐カツ、切干の洋風煮、彩り野菜のお浸し、みそ汁(大根、人参、油揚げ)

9月12日(木)

<昼食メニュー>

ご飯、肉団子と野菜のトマト🍅煮、インゲンとハムのコンソメ煮、ゆず大根、みそ汁(玉ねぎ、わかめ)

9月13日(金)

<昼食メニュー>

とうもろこし🌽ご飯、さわらネギ味噌煮、ツナ入りじゃが煮、オクラと人参の和え物、四角豆の胡麻和え、みそ汁(豆腐、わかめ)

四角豆って知っていますか?

スーパーでもあまり見かけることがないため、初めて聞く名前かもしれません。

熱帯アジアが原産の野菜で、実の断面を見るとひだのついた四角形をしているのが特徴です。

くせがなく、さっぱりとした味わいです。食感はシャキシャキとしていて歯ごたえを楽しむことができます。見かけたらぜひ手に取ってみてください!